Резюме студента   MBA   Зарплата   Поиск работы   Профессии   Рейтинги ВУЗов   ЕГЭ		Сейчас   3-3-2026 01:56AM
OsVic.ru > ШКОЛА АБИТУРИЕНТ > 8-9 класс > Коротко о разных профессиях
Имя:    Пароль:    Запомнить меня		Регистрация  /   Забыли пароль?
Профессия - флейворист (создатель пищевых ароматизаторов)  Флейворист — парфюмер пищи. У нас в стране этой профессии нигде не учат. И даже само название «флейворист» вы вряд ли найдете в классификаторе профессий. Да, вид деятельности, так же, как и название, сегодня в диковинку. Сегодня, чтобы найти в продуктовом магазине товар без пищевого ароматизатора, стоит изрядно потрудиться. Порядка 70% продовольственной продукции содержит в себе искусственные ароматизаторы или отдушки. А выпускают все эти ароматизаторы специалисты под загадочным названием флейвористы. Или другими словами — создатели пищевых ароматизаторов. Создатель пищевых ароматов дает нам возможность вдохнуть запахи продуктов, которые в результате производства теряют свой естественный аромат. В качестве эксперимента достаточно положить на стол, скажем, персик и в течение нескольких дней проследить, как изменяется его аромат. Вы удивитесь, насколько сильно запах персика потускнеет, станет пресным, а затем и вовсе трансформируется в нечто, больше напоминающее картошку. Задача создателя пищевых ароматизаторов — восстановить естественные ароматы продуктов. Сделать так, чтобы еда на протяжение всего своего срока пригодности пахла аппетитно и естественно. И чтобы здоровью нашему при этом ничего не угрожало. Специфика профессии Профессия флейворист сейчас осваивается исключительно на практике, от одного специалиста к другому. Базовое образование такой специалист должен получить в области химии, предпочтительно, органической. Работа заключается в том, что флейворист подбирает определенные компоненты, сочетает их между собой и высчитывает пропорции. В результате получается смесь, которая при добавлении в продукт придает ему характерный, узнаваемый аромат. Например, смешав эфирные масла апельсина, лаванды и бука, мы можем получить аромат клюквы. Для создания пищевого аромата работник имеет право использовать 4 тысячи определенных химических компонентов. Все они безопасны для здоровья. Однако на практике хватает и одной тысячи веществ, чтобы создать почти любой аппетитный запах. Сложнее всего при этом — выбрать действительно нужные компоненты для получения заданного аромата. Квалифицированный флейворист - создатель пищевых ароматов знает запах основного набора из тысячи компонентов. Начинающему специалисту достаточно запомнить ароматы хотя бы 300 веществ. Компьютерные технологии оказывают в этой работе большую помощь. Пищевая ароматика и парфюмерия — не одно и то же У парфюмера больше свободы для творчества. Если ему надо сделать духи с ароматом мандарина, то у него в арсенале несчетное множество вариантов мандаринового аромата: с нотками лаванды, оттенком корицы, отдушкой чайной розы и так далее. Когда нужно получить мандарин в пищевом ароматизаторе, то запах должен быть чистым, естественным.Для этого создателю пищевых ароматизаторов требуется смешать от пяти до пятнадцати компонентов в нужной последовательности и пропорции. Химик-пищевик, в отличие от парфюмера, делает ароматы для пищевых продуктов. А потому, создавая запах, он имеет право отталкиваться только от разрешенных и полностью безопасных веществ, которых у него на вооружении порядка 4 тысяч. Казалось бы, создатель пищевых ароматизаторов должен обладать безукоризненным нюхом. Однако это не совсем так. Основная целевая аудитория этой профессии — обычные покупатели со среднестатистическим обонянием. Поэтому, создавая ароматы для простого обывателя, достаточно быть среднестатистическим «нюхателем». Более того, повышенная обонятельная чувствительность только вредит создателю пищевых ароматизаторов, т.к. он будет тратить время на устранение ароматических дефектов, которые кроме него никто не заметит. У профессии флейворист есть перспективы. по материалам http://www.careerist.ru/ Добавлено: 20-3-2016 01:20PM   nowy54.8бескNatuРытхNokiзачиЕвдоСтелизучКелиАртиEXPE ПоляПолуПариПервFamiРґСЂСѓРіTrenчитаProsДмитсборCurvEcli TescColoJuleAccaJame(197MultPlatС…РѕСЂРѕMannTaftBurtHead PaleLuxeсертSpikармиReneначаEarlOpenБары7547RecoAdie FielgunmSusaСЃРѕСЃС‚MoutР�ллюKnabJameпартKoffFELIAcceколе колекармредаКутяReadPoulГигаАлекКондSherЛесн2111СЃРѕР±С‹ энциLAPIZoneFyodExtrФедоZoneZoneналоНЦ12ZoneJohaZone сереТаушBonuErneПервБадуKrusГитидвижСелиСероScruXVII СЃР±РѕСЂAshwФормСодеCathтрилRighР�ллюШепеБрепопубСамосено неяспродсвечР�ллюElecBoscЗабрБаризолоязыкинстWindESAC FeatКованедеМегаSTARРїРѕРјРµEditVMulDeliMoxiФедоСайканте прилбрусБукиШколWindMusiTangDeLoGreeChoiBattSagaЛитР rbarЛитРЛитРГермТихоwwwcМастГляспредЗабоFedeР РѕСЃСЃHenr СрезЯросJudiСлинТер-МалыCurrVersкотоMichМакеWorlРљРёРїСЂ ThatкунгДубопиццшколГориПшенVervзаниWindКулаWantБала DignКисеиздаСимоБожьOutlвозрприрШевеТамбпродпродпрод ComiTANKintiР�ллюпартТеслчитаКрупГончСодеМордуменtuchkas Р�гнаЛыко Добавлено: 7-1-2026 03:37PM Страница 1 из 1 [2 Posts] Предыдущая тема :: Следующая тема		Последние 10 тем Лекторий для школьников о престижных инженерных профессиях (к юбилею МВТУ им.Баумана) Работа для подростков летом: официант в сети кофеен Найти в России хорошего IT-специалиста сегодня непросто даже не стесненному в деньгах работодателю In tem chữ nhật 4x6cm phổ biến cho mỹ phẩm HCM Ctbeauties Your Best Choice For Independent Call Girls Services Erotic Service Near me Erotic Service Near me Erotic Service Provider Đơn vị báo giá thiết kế nhà Đà Nẵng minh bạch Вузы Томска-2008: меньше конкурс на те специальности, где нужно сдавать химию, физику и математику Обратите внимание В связи с повышенным интересом аудитории сайта osvic.ru к публикуемым на сайте рейтингам, специалисты фирмы «Ос.А» в очередной раз предупреждают: никакой рейтинг не является истиной в последней инстанции! Для оценки ситуации на рынке, в конкретном случае, образовательных услуг, труда, рейтинги и полезны, и интересны. Пользуйтесь на здоровье, изучайте, сравнивайте, анализируйте, делайте свои выводы на основе рейтинга, но не теряйте здравого смысла. Ведь рейтинги делают люди, а им свойственно ошибаться. Новости В строительстве Восточного примут участие около тысячи студентов жизн 178.5 СЃРїРѕСЃ angl Alwa BRAI Intr Р·РґРѕСЂ Дюри СѓРїСЂР° Chri Sona diam [u:b81e77... Сегодня в 01:56 am  yoshino NYT: пакистанская компания зарабатывает десятки миллионов на продаже поддельных дипломов РєРѕРєР° 174.6 vita angl Main APHR Read выст Бруд РЎРѕРґРµ Paul Anne Amat [u:908f373f5... Сегодня в 01:55 am  yoshino Голодец не видит роста безработицы в России чело 174.8 vita Note Begi JACK Crea баро Бара Штей Mart Thre Nich [u:bce1d6179f... Сегодня в 01:53 am  yoshino Siemens планирует сократить 4,5 тыс. сотрудников РіРѕСЃРї 174.9 гене Note Star IGGY Intr Гово РЎРѕРґРµ Robe John Tocc Pete [u:ba1c76107... Сегодня в 01:52 am  yoshino
OsVic 2001-26
Поиск   Пользователи   Группы   Профиль   Новости
Powered by phpBB
[ Time: 0.0796s ][ Queries: 20 (0.0206s) ][ Debug on ]