 |
|
ОАО "Каравай" (хлебопекарное производство): современное оборудование, квалифицированный персонал
|
За последние годы завершена реконструкция главного цеха по выпуску хлебобулочных изделий, запущена современная линия по производству продукции классического ассортимента, проведена смена оборудования. В 2005 году предприятие инвестировало в развитие около 3 млн долларов. Сегодня завод производит более 140 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Только батонов около 30 видов!
– Мы стремимся быть в курсе новейших мировых разработок для хлебопекарной промышленности и внедряем на производстве только самое лучшее, – рассказывает генеральный директор ОАО «Каравай» Николай ТЮТЮННИКОВ.
Среди зарубежных партнеров предприятия такие известные фирмы, как голландская КААК, немецкие Diosna и Miwe, швейцарская Rondo Doge. Впрочем, не исключается и здоровый консерватизм: наряду с суперсовременными линиями продолжают работать модернизированные старые каменные печи, на которых получают хлеб отличного качества. Эти печи, построенные еще в 1927 году голландской фирмой Den Boer, придают продукции особый, неповторимый аромат и вкус.
Что прежде всего отличает «Каравай»? Стремление к стабильности, надежности, основательности. Это достигается опорой на три составляющие: современное оборудование, традиции, и, конечно же, профессиональные кадры.
Об успешном развитии предприятия говорит и рост количества его работников. Если в 1981 году здесь трудились 400 человек, в конце 2002-го – около 700, то сейчас – 900. На предприятии случайных людей нет – современные технологии требуют соответствующей подготовки обслуживающего персонала. Поэтому организована система повышения квалификации работников: семинары, обмен опытом, посещение специализированных выставок и т. д. Тем более что средний возраст этого коллектива вполне приемлемый для дальнейшего образования – 38-45 лет.
– Стараемся грамотно сочетать огромный опыт людей, отдавших хлебопечению не один десяток лет, и здоровый профессиональный энтузиазм молодежи, – говорит Николай Тютюнников. – Что касается управленческих кадров и технологов, то предпочитаем выращивать их самостоятельно: только тот, кто проработал на предприятии несколько лет, способен понять имеющиеся нюансы и грамотно учитывать их в работе.
К примеру, сравнительно молодой тестовод Алексей Березняков, с которым довелось побеседовать, на «Каравае» уже пять лет – изучил профессию достаточно глубоко.
Хорошее настроение не берется ниоткуда – его надо создавать. Впрочем, на «Каравае» просто не стали разрушать фундамент проверенных десятилетиями традиций.
Да, на предприятии вполне конкурентоспособная зарплата – в среднем 16 тысяч рублей. Кроме того, регулярно поощряют лучших работников, в конце года всем выплачивается 13-я и даже 14-я зарплата. И все же куда больше подкупает людей искреннее стремление руководства проявить о них заботу.
- У нас руководители и отдел персонала помнят буквально о каждом, – делится ведущий технолог Галина Гусева. – В частности, ни одна сколь-нибудь значимая дата не будет упущена: день рождения, юбилей, круглая дата работы на «Каравае» (в двух последних случаях поздравления имеют и материальную составляющую – денежные поощрения). Коллективно отмечаются Новый год (непременно с праздничным продуктовым набором – тоже не столько потребность, сколько добрая дань традиции), 8 Марта и 23 февраля.
На «Каравае» к любой ситуации подход чисто житейский – сделать так, чтобы было лучше работнику. Примеров тому – масса. Обед в столовой обходится в 30 рублей – остальное доплачивает предприятие. На территории есть сауна – не для VIP-персон, а общедоступная. Для занятий спортом снимается зал. Помимо того, что нет проблем с оплатой больничных, так еще и тем, кто в течение года не болел, добавляют три дня к отпуску.
Профком дважды в год для всех желающих организует экскурсионные поездки – как правило, за границу. Скидка на турпутевку – 50 процентов, а иной раз и больше. Летом дети сотрудников отдыхают в загородных лагерях. 1 сентября родителям школьников дают выходной – нужно проводить ребенка.
Словом, таких приятных «мелочей» набирается немало. На «Каравае» понимают: для того чтобы лидировать на рынке, нужны не только современное оборудование и новые технологии, но и высококвалифицированный персонал. Пример есть с кого брать: на проведенном среди стран Восточной Европы конкурсе «Менеджер-Пекарь – 2005» это престижное звание было присвоено генеральному директору предприятия Николаю Тютюнникову – он лучший! Значит, и западным управленцам есть чему поучиться у российских коллег, в том числе и в сфере управления персоналом.
Петр НИКОЛАЕВ
вакансия.ру |
|
| Добавлено: 14-9-2006 10:25PM |
 |
|
|
|
|
|
|
|
В связи с повышенным интересом аудитории сайта osvic.ru к публикуемым на сайте рейтингам,
специалисты фирмы «Ос.А» в очередной раз предупреждают:
никакой рейтинг не является истиной в последней инстанции!
Для оценки ситуации на рынке, в конкретном случае, образовательных услуг, труда, рейтинги и полезны, и интересны.
Пользуйтесь на здоровье, изучайте, сравнивайте, анализируйте, делайте свои выводы на основе рейтинга, но не теряйте здравого смысла.
Ведь рейтинги делают люди, а им свойственно ошибаться.
|
On-page optimization involves optimizing individual
On-page optimization involves optimizing individual web pages to rank higher and earn more relevant traffic. Ensure that your chosen keywords are strategically placed in your content's title, headings, meta descriptions, and throughout the body. However, avoid keyword stuffing, as it can negatively impact user experience and search rankings.
Ingredient 4: Technical SEO
Technical SEO focuses on the backend elements of your website that affect its visibility on search engines. Ensure your website has a mobile-responsive design, fast loading Color Correction times, secure HTTPS connection, and proper XML sitemap. Fix broken links, optimize images, and use descriptive URLs to make it easier for search engine crawlers to index your content.
http://agentemaillist.com/wp-content/uploads/2023/07/Color-Correction.png[/...
 3-8-2023 07:38AM soburkhan111
|
|
On-page optimization involves optimizing individual
On-page optimization involves optimizing individual web pages to rank higher and earn more relevant traffic. Ensure that your chosen keywords are strategically placed in your content's title, headings, meta descriptions, and throughout the body. However, avoid keyword stuffing, as it can negatively impact user experience and search rankings.
Ingredient 4: Technical SEO
Technical SEO focuses on the backend elements of your website that affect its visibility on search engines. Ensure your website has a mobile-responsive design, fast loading Color Correction times, secure HTTPS connection, and proper XML sitemap. Fix broken links, optimize images, and use descriptive URLs to make it easier for search engine crawlers to index your content.
http://agentemaillist.com/wp-content/uploads/2023/07/Color-Correction.png[/...
3-8-2023 07:37AM soburkhan111
|
|
Министр финансов РФ Силуанов: зарплаты бюджетников вырастут более чем на 8% в 2023 году
Зарплаты граждан, работающих в бюджетном секторе, будут увеличены на более чем 8% в 2023 году. По словам министра финансов России Антона Силуанова данный прирост соответствует прогнозу роста заработной платы экономики. «Заработные платы работников бюджетной сферы вырастут на уровень прогноза роста заработной платы экономики — более 8%», — заявил Силуанов в кулуарах Совета Федерации. В то же время заработные платы сотрудников правоохранительных органов в 2023 году будут расти опережающими темпами и будут зависеть от динамики инфляции в стране.
по материалам https://tass.ru/
30-11-2022 03:35PM expert
|
|
Губернатор Подмосковья: в регионе откроют центр ИИ-трансформации
Глава Московской области Андрей Воробьев сказал, что в регионе откроют первый в России центр ИИ- трансформации. Проект будет создан на базе Мингосуправления, ИТ и связи, и работать над ним будут Сбер и областное правительство. В рамках нового проекта в регионе будут заниматься развитием искусственного интеллекта, то есть разработкой, пилотированием и внедрением инновационных решений в разных сферах жизни.Уже сейчас в Подмосковье активно используются проекты с искусственным интеллектом. Например, робот Светлана записывает местных жителей на прием к врачу, приложение «Добродел» автоматически распределяет обращения граждан. Как отметил Андрей Воробьев, регион уже работает над созданием новых «умных сервисов». Так, до конца 2022 года планируется внедрить несколько проектов: искусственный интеллект будет составлять расписание общественного транспорта, контролировать несанкционированный сброс строительного мусора и прочее.
по материалам https://inbalashikha.ru/
27-11-2022 04:32PM expert
|
|
|
|
