 |
|
Лучшие в мире университеты в сфере туризма Glion и Les Roches (Швейцария)
|
Лучшие в мире университеты в сфере туризма Glion и Les Roches открывают двери для российских студентов
Все больше российской молодежи желает идти работать в туристский, гостиничный и ресторанный бизнес. Новые отели растут как грибы, а грамотных менеджеров катастрофически не хватает.
Как показали опросы особая нужда в сфере туризма в менеджерах по продажам туров и работе с клиентами.
В гостиницах острая нехватка специалистов по управлению.
А ресторанный бизнес испытывает кадровый голод в шеф-поварах.
По прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям (WTTC) в ближайшие годы наша страна вырвется в тройку мировых туристических лидеров.
В следующем году Москва должна принять только туристов из дальнего зарубежья около пяти миллионов. А кто их будет обслуживать?
Как считают специалисты Всемирной конфедерации труда, к 2010 году в индустрии гостеприимства будут работать не менее 251,6 миллионов человек. Поэтому с каждым годом в этой сфере будет требоваться все больше специалистов, особенно способных взаимодействовать с людьми на высокопрофессиональном уровне.
Столичной индустрии гостеприимства понадобится более 136 тысяч специалистов как высшего, так и персонала среднего и низшего звена гостиниц.
Эта цифра в десятки раз больше, чем могут подготовить сегодня московские вузы и колледжи. Да и будут ли молодые управленцы гостеприимны в соответствии с мировыми стандартами? Достаточно ли у них знаний и практики, чтобы руководить персоналом?
ГДЕ И КАК УЧАТ ГОСТЕПРИИМСТВУ
Туристическая индустрия выходит в мире на первые позиции. Ни для никого не секрет, что попасть в первоклассную западную компанию с российским дипломом практически невозможно.
Даже имея на руках «корочку» заграничного вуза, конкурс на открывшуюся вакансию топовой компании порой достигает до 30-40 человек. И в этом случае первостепенное значение имеет бренд оконченного университета.
Неоспоримым мировым лидером «по поставке» специалистов в области гостеприимства является крупнейшая сеть частных высших школ Laureate Hospitality Education.
В нее входят 37 университетов в 19 странах. Среди них -
швейцарские Глион и ЛеРош,
американский Kendall College, специализирующийся на обучении ресторанному бизнесу,
австралийские университеты Australian International Hotel SChool и Blue Mountains International Hotel Management school.
У ЛеРош есть также филиалы в Испании и Китае.
ЛеРош также предлагает летние 3-х недельные программы на базе своего университета в Шанхае.
Но, вне конкуренции - специалисты, подготовленные в швейцарских школах гостиничного бизнеса «Глион» (Glion) и «ЛеРош» (Les Roches). В мировом рейтинге вузов этого направления они занимают 2 и 3 место.
Первое - принадлежит Школе гостиничного менеджмента Лозанны (Ecole hoteliere de Lausanne)
Вне зависимости процветает ли мировая экономика, или ее "бьет" кризис, выпускники этих университетов востребованы на 100 процентов и работают в самых престижных сетях отелей по всему миру, таких как Accor, Four Seasons, Hyatt Int. Причем, 90 процентов из них заключают контракт на трудоустройство еще будучи студентами.
Glion – частное учебное заведение, основанное в 1962 году. Институт аккредитован Ассоциацией Школ и Колледжей Новой Англии, США и Департамента Образования кантона Вале.
Здесь предлагают широкий выбор программ - сертификационные, дипломные, программы на получение степени бакалавра и магистра. Занятия начинаются каждый январь и август, исключение составляет магистерская программа, которая начинается только в июне.
- Учебный план каждой из программ обязательно включает в себя три взаимосвязанных направления: профессиональное развитие, практика и общее образование, - рассказывает старший вице-президент, Laureate Hospitality Education Europe Ари Ванн дер Спек. - Получается, что в процессе обучения максимально раскрывается как профессиональный, так и личный потенциал студентов, что наилучшим образом подготавливает их для работы в индустрии гостеприимства на самом высоком уровне.
Институт располагаясь в двух чудесных кампусах – на берегу Женевского озера недалеко от Монтре и в небольшой деревушке Бюль. Атмосфера уникальная, как для учебы, так и для отдыха.
После занятий в распоряжении студентов великолепные теннисные корты и фитнес-центр. Не возбраняется погулять и в городе на дискотеке или посидеть в баре. Но пьянство и наркотики пресекаются безоговорочно - отчислением.
Учитывая ситуацию на этом рынке, все больше россиян предпочитают получить образование именно здесь. В Москве оформлением документов и отправкой ребят в университеты занимается компания ITEС.
- Мы уже 13 лет сотрудничаем с лучшими зарубежными вузами и языковыми школами, - рассказывает директор компании по маркетингу Ирена Фадеева. – Отправляем по различным образовательным программам MBA, второго высшего, детей – на обучение в средних школах и на каникулы. Например, только в этом году мы отправили учиться в Glion и Les Roches 29 человек. Мы помогаем не только с визами и документами, но и поддерживаем с ними связь все это время.
Я побывала на кампусе этих университетов и сама убедилась, почему работодатели со всего мира выстраиваются в очередь именно за этими ребятами.
Первый кампус, где учатся первый и второй курс, находится в Монтре.
- В данный момент проходят обучение 1200 студентов 96 национальностей, язык общения английский, - рассказывает директор университета «Глион» Джон Низер. – Из них 25 из России. Наша цель вырастить лидеров индустрии, и у нас это получается.
В основном студенты из состоятельных семей, обучение дорогое – 100 тысяч евро за четыре семестра. В них входит: обучение, учебные материалы, униформа, двухместное стандартное проживание, полный пансион, курирование. Но многие уже на втором курсе в состоянии сами платить за себя, проходя стажировку в разных отелях мира - она оплачивается. Хочу отметить, что ежегодно мы предлагаем ряд стипендий на сумму 350.000 евро.
МАРШ НА КУХНЮ!
Первые две недели учебы дети миллионеров, надев фартуки и резиновые перчатки, идут на кухню... мыть посуду!
- Первые шесть недель первокурсники проходят учебную практику, - продолжает господин Низер. – После «мойки» они учатся сервировать стол, готовить и обслуживать клиентов.
На кампусе существует два ресторана – пяти и трехзвездочный. Они выполняют роль учебной площадки и столовой, где обедают студенты.
В «пятерке» «столуется» профессура и студенты второго курса. Меню ежедневно придумывают сами студенты – это их учебное задание.
Под присмотром шефа и профессора-метрдотеля сами готовят и тренируются обслуживать по "вышке".
В роли "клиентов" преподаватели, студенты-старшекурсники и родители, приехавшие навестить своих чад.
Так в естественной обстановке проходят зачеты по кулинарии и сервировке.
В «трешке» обедают студенты первокурсники. Меню, приготовление, уборка - все сами. Они на полном самообслуживании.
- Когда родители первый раз приезжают навестить своих детей, они не могут поверить в их преображение, - улыбается директор университета. - Сюда отправляли спесивых барчуков, которые считали, что им по рождению все должны. А встречают их совершенно другие ребята, источающие уважение и заботу.
Также на практике студенты учатся заправлять кровати, чистить ванну и унитаз, пылесосить. Все это относится к индустрии, и они обязаны это пройти. Иначе как понять, что делается правильно, а что нет? Как в будущем руководить персоналом?
Только после этого студенты приступают к теории. В последующие 12 недель, лучшие кулинары и сомелье мира учат их распознавать деликатесы и вина.
«Учебные пособия»: баснословно дорогие коньяки, трюфели, камчатский краб, белужья икра – настоящие. Причем, все первой свежести, и доставляется из места происхождения Франции, России и Северной Италии.
Это дегустируется студентами. Будущий специалист должен знать настоящий вкус, цвет и запах продукта.
После 18 недель обучения, первая стажировка – обслугой в отель любой страны мира. Место практики студент подбирает сам.
- Я решил остаться в Монтре, пошел работать официантом в ресторан отеля «Мажестик», - рассказывает мне Али, сын марокканского миллионера, владельца известной в Африке сети отелей «Rahat». – А по окончанию универа хочу набраться управленческого опыта в «Хайяте», а уж потом и отцу помогать можно.
Следующие полтора года студенты учатся в другом кампусе в Бюле. Здесь уже нет практических классов, только академические. А кормят и обслуживают «наемники».
- После 22 недель теории начнется финишная стажировка, - рассказывает москвич Сергей Шандала. – Я поеду в Штаты, а после защиты диплома планирую там остаться работать.
УСЛОВИЯ ПОСТУПЛЕНИЯ
- 17 лет и старше;
- Эссе с указанием цели обучения;
- Документы об образовании;
- Документ, подтверждающий знание английского языка (TOEFL 500, IELTS 5.0);
- Характеристика от преподавателя;
- Медицинская справка.
КАК ПОДАТЬ ЗАЯВКУ САМОСТОЯТЕЛЬНО
Для поступления в швейцарские ВУЗы гостиничного менеджмента абитуриентам не требуется предоставлять результаты ЕГЭ или сдавать дополнительные экзамены по каким-либо специализированным дисциплинам. Достаточно результатов вступительного испытания по английскому языку.
Тестирование проводится представителем институтов Glion и Les Roches и засчитывается как вступительный экзамен по английскому языку вместо международных экзаменов IELTS или TOEFL.
- На сайте swisshotelschools.ru вы вводите свой e-mail в соответствующее поле;
- После отправки анкеты, на указанный Вами e-mail придет письмо с версией анкеты для печати и, через некоторое время, ответ из университета, содержащий подтверждение о получении Вашей анкеты и инструкцию о дальнейших действиях. В письме будут перечислены все документы, которые необходимо отправить в университет экспресс-почтой в оригинале. Также вам нужно перевести регистрационный сбор в размере 100 швейцарских франков.
Если Вы заполнили анкету на вышеуказанном сайте. Вам не придется сдавать официальный экзамен IELTS или TOEFL. Вы сможете пройти вступительный экзамен непосредственно в офисе IQ Consultancy в фиксированные даты, предварительно зарегистрировавшись. Экзамен проводится представителем университета, и на основании результатов этого экзамена принимается решение о зачислении Вас на выбранную Вами программу.
Самый высокий проходной балл - в швейцарские университеты. Если абитуриент не набирает нужный для зачисления балл, он может поступить в китайский филиал Les Roches Jing Jiang, где требования к знанию языка чуть ниже. Также кандидаты могут пройти подготовительный языковой курс при университете непосредственно перед началом основной программы.
Продолжительность экзамена 2 часа 30 минут, он состоит из 4 частей: аудирование, чтение, грамматика и сочинение.
по материалам Екатерины РОЖАЕВОЙ
http://kp.ru
25.05.2010 |
|
| Добавлено: 25-5-2010 11:04PM |
 |
|
|
|
|
|
|
|
В связи с повышенным интересом аудитории сайта osvic.ru к публикуемым на сайте рейтингам,
специалисты фирмы «Ос.А» в очередной раз предупреждают:
никакой рейтинг не является истиной в последней инстанции!
Для оценки ситуации на рынке, в конкретном случае, образовательных услуг, труда, рейтинги и полезны, и интересны.
Пользуйтесь на здоровье, изучайте, сравнивайте, анализируйте, делайте свои выводы на основе рейтинга, но не теряйте здравого смысла.
Ведь рейтинги делают люди, а им свойственно ошибаться.
|
On-page optimization involves optimizing individual
On-page optimization involves optimizing individual web pages to rank higher and earn more relevant traffic. Ensure that your chosen keywords are strategically placed in your content's title, headings, meta descriptions, and throughout the body. However, avoid keyword stuffing, as it can negatively impact user experience and search rankings.
Ingredient 4: Technical SEO
Technical SEO focuses on the backend elements of your website that affect its visibility on search engines. Ensure your website has a mobile-responsive design, fast loading Color Correction times, secure HTTPS connection, and proper XML sitemap. Fix broken links, optimize images, and use descriptive URLs to make it easier for search engine crawlers to index your content.
http://agentemaillist.com/wp-content/uploads/2023/07/Color-Correction.png[/...
 3-8-2023 07:38AM soburkhan111
|
|
On-page optimization involves optimizing individual
On-page optimization involves optimizing individual web pages to rank higher and earn more relevant traffic. Ensure that your chosen keywords are strategically placed in your content's title, headings, meta descriptions, and throughout the body. However, avoid keyword stuffing, as it can negatively impact user experience and search rankings.
Ingredient 4: Technical SEO
Technical SEO focuses on the backend elements of your website that affect its visibility on search engines. Ensure your website has a mobile-responsive design, fast loading Color Correction times, secure HTTPS connection, and proper XML sitemap. Fix broken links, optimize images, and use descriptive URLs to make it easier for search engine crawlers to index your content.
http://agentemaillist.com/wp-content/uploads/2023/07/Color-Correction.png[/...
3-8-2023 07:37AM soburkhan111
|
|
Министр финансов РФ Силуанов: зарплаты бюджетников вырастут более чем на 8% в 2023 году
Зарплаты граждан, работающих в бюджетном секторе, будут увеличены на более чем 8% в 2023 году. По словам министра финансов России Антона Силуанова данный прирост соответствует прогнозу роста заработной платы экономики. «Заработные платы работников бюджетной сферы вырастут на уровень прогноза роста заработной платы экономики — более 8%», — заявил Силуанов в кулуарах Совета Федерации. В то же время заработные платы сотрудников правоохранительных органов в 2023 году будут расти опережающими темпами и будут зависеть от динамики инфляции в стране.
по материалам https://tass.ru/
30-11-2022 03:35PM expert
|
|
Губернатор Подмосковья: в регионе откроют центр ИИ-трансформации
Глава Московской области Андрей Воробьев сказал, что в регионе откроют первый в России центр ИИ- трансформации. Проект будет создан на базе Мингосуправления, ИТ и связи, и работать над ним будут Сбер и областное правительство. В рамках нового проекта в регионе будут заниматься развитием искусственного интеллекта, то есть разработкой, пилотированием и внедрением инновационных решений в разных сферах жизни.Уже сейчас в Подмосковье активно используются проекты с искусственным интеллектом. Например, робот Светлана записывает местных жителей на прием к врачу, приложение «Добродел» автоматически распределяет обращения граждан. Как отметил Андрей Воробьев, регион уже работает над созданием новых «умных сервисов». Так, до конца 2022 года планируется внедрить несколько проектов: искусственный интеллект будет составлять расписание общественного транспорта, контролировать несанкционированный сброс строительного мусора и прочее.
по материалам https://inbalashikha.ru/
27-11-2022 04:32PM expert
|
|
|
|
