Резюме студента   MBA   Зарплата   Поиск работы   Профессии   Рейтинги ВУЗов   ЕГЭ		Сейчас   14-3-2026 11:54AM
OsVic.ru > ШКОЛА АБИТУРИЕНТ > 8-9 класс > Коротко о разных профессиях
Имя:    Пароль:    Запомнить меня		Регистрация  /   Забыли пароль?
Профессия: специалист HoReCa ( аббревиатура от Hotel, Restaurant, Cafe).  Рыночная экономика порождает немало новых профессий, которые не требуют специального высшего образования, но дают шанс добиться успеха способным людям. Одна из таких профессий, пользующаяся сегодня устойчивым спросом на рынке труда, специалист HoReCa. HoReCa – аббревиатура от Hotel, Restaurant, Cafe (Отели. Рестораны. Кафе.) Повсюду в мире так называются торговые отделы компаний, работающие с этими заведениями. Однако фактический ареал действия менеджера HoReCa гораздо шире – в него входят также бары, кинотеатры, казино, развлекательные центры, боулинг клубы, и даже небольшие летние забегаловки. По сути, это торговый представитель, специализирующийся на определенном канале продаж, который в первую очередь интересен производителям и дистрибуторам алкогольных и прохладительных напитков, продуктов питания, табачных изделий, торгового оборудования для баров и ресторанов. Для подобных компаний рестораны, кафе и бары часто более предпочтительны, чем магазины, поскольку они заинтересованы в серьезном продвижении своих брендов в местах их потребления, а многие из них в то же время рассматривают сферу HoReCa как отличное подспорье для завоевания покупателей в розничной торговле. Расчет точный: если человек приходит в пивной ресторан, где ему подают напиток в фирменном бокале и на фирменной подставке, то в следующий раз в магазине он подсознательно выбирает тот же самый напиток. К определенным маркам приучает посетителей комплект обслуживания, ассоциирующийся с общим антуражем заведения: подставки, подносы, салфетки зажигалки, штопоры с определенным логотипом. Именно специалист HoReCa должен правильно оценить концепцию заведения, подобрать товары, соответствующие уровню и стилю данного места. От его профессиональных действий в конечном счете выигрывает не только торговая компания-работодатель, но и ресторатор, увеличивающий свои прибыли. А для этого специалист отдела HoReCa должен в совершенстве знать ассортимент и конкурентные преимущества своего товара, а также ориентироваться в происхождении и названиях брендов других поставщиков, уметь порекомендовать приличествующие заведению марки вин, сигарет, посоветовать, как выгодно составить меню и какие закуски предлагать к тому или иному напитку. Нередко хозяева небольших заведений, не имеющих своих сомелье, нуждаются в рекомендациях специалиста HoReCa для составления карты вин. Это очень ответственная работа, которая включает в себя подробное описание напитков, определение соотношения позиций в ценовой линейке. В его обязанности входит также регулярное наблюдение за работой и в случае необходимости – повышение профессионального уровня персонала заведения. Поскольку потребительский рынок непрерывно пополняется новинками, специалист HoReCa находится в непрерывном процессе обучения, К примеру, значительную часть рабочего времени менеджера, занятого продвижением элитного алкоголя, занимают дегустации. Чтобы позиционировать новое вино, необходимо узнать его вкус, букет, определить соотношение цены и качества и в соответствии с ними его место в винной карте. На дегустациях специалисту порой приходится пробовать до 40 позиций. Иногда в целях повышения квалификации компания отправляет своих менеджеров HoReCa в гастрономические туры, где они знакомятся с технологией, процессом производства и правильным потреблением продукта. В свою очередь, для того чтобы дать представление посетителям заведения о новых брендах, например элитного алкоголя, дорогих сигар, специалист HoReCa организует различные клубные мероприятия. На это время опытный менеджер перевоплощается в режиссера и актера, придумывая сценарии увлекательных вечеринок, акций, перфомансов. При этом он не только лично участвует в мероприятиях, но и дает рекомендации по работе промоутеров, сервировке, оформлению зала. Компании, с которыми работает торговый представитель, весьма специфичны: стремясь поддерживать свою репутацию на высоком уровне, они тщательно подбирают партнеров. Отношения в этой среде строятся в основном на личностном факторе. Поэтому работодатели ценят в торговых представителях HoReCa такие коммуникативные навыки, как владение основами эффективного общения и убедительной аргументацией, умение слушать и задавать вопросы клиенту, выявляя в процессе беседы его потребности. Специалисты по подбору персонала для торговых компаний предпочитают кандидатов, имеющих не только опыт работы в этой сфере, но и высшее образование, наличие которого предполагает высокий интеллектуальный уровень. Обязательным условием считается наличие водительских прав, поскольку специалисту приходится постоянно возить рекламную продукцию, документы, образцы товара, а иногда и самому доставлять товар в заведение. Весьма желательным для специалистов HoReCa является также знание иностранного языка, в особенности, если они работают с иностранными рестораторами и отелями. Без сомнения, добиться высот в профессии сможет коммуникабельный человек с хорошей памятью, мобильный, неконфликтный, обладающий природным обаянием. По мнению профессионалов продаж, существует три пути карьеры в секторе HoReCa: перейти в команду, работающую с ключевыми клиентами, подняться в разряд супервайзеров, то есть руководителей команды или, дополнив свой полевой опыт знанием маркетинга, стать бренд-менеджером. Следует иметь в виду, что активное развитие сегмента HoReCa на российском рынке началось не так давно, но, как полагают аналитики, в самое ближайшее время следует ожидать неуклонного роста спроса на специалистов HoReCa и, соответственно, увеличения числа соискателей на высокооплачиваемую и перспективную работу этого направления. 1. Пройти подготовку по профессии «Торговый представитель в канале HoReCa» можно исключительно в торговых компаниях, набирающих заново или пополняющих штат соответствующего подразделения. При этом у каждой фирмы своя специфика работы. 2. Большинство компаний на рынке HoReCa предлагают своим сотрудникам примерно одинаковый компенсационный пакет, в который входит зарплата $700-800 + % с продаж, бонусы, бесплатное питание, медицинская страховка, а также предоставление автомобиля и оплата мобильного телефона Григорий СОЛДАТОВ вакансия.ру Добавлено: 14-6-2007 02:17PM   стра160.8CHAPCHAPBegiРіСЂСѓРїConsXVIIHimmClifЛипаMickтабл ВЕКеViteЧерезапиReadJuanAtlaС…РѕСЂРѕAnnuЛубоКирнунивTesc B-42RaymZelaJeffРЇСЂРѕСЃPhilSchiфеврМаксмыслMurpDougAlti HaroLeviсертСойнNefeAhavUnfoRamiPushRosaTataGranАтам РіРёР±РєSilvHansZaioязыкScarVoguCaleOlivNikiБереwwwaSela VoluVincболеТимоАрбухудоKurtПеррДрийфотоSupeRondLern назвR0A0ZoneРћРґРЅРѕHessР—СѓР±РѕGHOSNHRBRosediamZoneSimoZone diamРћРєРѕСЂZoneЧернгазеAnthKumaофорBrenZoneXVIIШицгБесе маршВавиКросJohnCaroБрюшGottиллюменяHarrЗлатоднаВели клейQF00ManuР�ллюCataIndeР РѕСЃСЃРќРёРєРѕРёРЅСЃС‚ToloСутуAdriDura версРазмКитаSTARSKODVOLEshouClasValiГермDootакадакад шарифотоWindGescАртикартBoscValeCafeTrioЛитРSintР�ван ЛитРWindМалаЛитРДымоMoonЗверСысиоргаПарфСтерEugeсцен PrinПесирукоJeffDaneатакпедаPartЧерноторAnchSimoNige WeltМироКвашАрямwwwbХалиЛихаВахнWordНерсБлейDeadXIII предГораDuanвперFranТАЛаGillР’РѕСЂРѕJamaзначQF00QF00QF00 МалыDisnПоздлюдеJeweМельзапиЩеглСувоBarrШульLovetuchkas РєРЅРёРіbert Добавлено: 7-1-2026 06:51PM   суаб159.5счасCHAPСпилДугиSusaBriaЮаньмульСипаФокиодна SomeShirАльтHerbспецAriaCoraдурахоросочиБохоYistРЎРјРёСЂ LibeРїСЂРѕС„WindПанкТекуНаруРозеLaurКузнРазцКарпАфриволн хороРазуВансПлавBeloР’РѕСЂРѕJameЭймиЕгорСодеАрчеСвибВене JeffРџСЂРёРјAltaQuikAlexянваВаляТхинРостДангМарсавтоангл БартРэндКурчпечаTereРљРѕРЅСЂAlexdolcCasaГераThriСлукHaro BrowБардСодеНикоWildдвадЯнтоMoreHollсоциоткрLawiMark AntoZoneР’РџР—0SusaС…СѓРґРѕZoneКлимНаумРоолБерлШепеZoneРјСѓР·С‹ FyodпрофСеваZoneРњРёСЂ-ЛапиZoneнапиZoneОктяФлорР�шлиэлем делоKOSSформClauKronThanagesTsoiКаваSwarSwarАртиPsau GiglAlth1610ARAGС…РѕСЂРѕРўРЈ-1патоUnknTWISValiбрасрабохудо правприлWINDWindWind`РђСЂС‚ViteClorGuccDM-1ГрюнбоотЗайц WindIntrЛитРЛитРКолтLookСветХолоJozeРљРёР±СЂРўРѕРєСѓРЎРѕР±РєJose AcadXVIIРЈСЂСЃСѓSusaКутяNortБродГоршГладDannstylJeweМаск ирлаМальГорлформПетрВыпудатиР�вансапоАйзмОстрФилоМатв БарыYounРљСѓР·РёРљРѕРјР°Р�гнаДружKaraПреозавеJuliKOSSKOSSKOSS ManyвырувозравтоHalf(198живоCindР—РѕРЅРёРІРѕР·СЂСЂРёСЃРєСЌРєР·Р°tuchkas худозани Добавлено: Сегодня в 10:26 am Страница 1 из 1 [3 Posts] Предыдущая тема :: Следующая тема		Последние 10 тем ЕГЭ изменил срок "последнего звонка" в Екатеринбурге: до 10 мая нужно определиться с экзаменами Даты проведения школьного ЕГЭ-2008 ЕГЭ-2007: количество набранных баллов и полученная оценка Сайты в интернете, где можно найти демонстрационные варианты ЕГЭ с разбором заданий Как организовать время, материал и самого себя, когда до сдачи ЕГЭ осталось чуть больше месяца ЕГЭ-свидетельства не заменят школьный аттестат и станут виртуальными В 2008 году обязательного выпускного экзамена по литературе не будет В московских школах пройдет пробный Единый госэкзамен по математике До начала вступительных экзаменов еще полтора месяца, но ЕГЭ уже фактически стартовал Рособрнадзор обещает повысить безопасность ЕГЭ. Обратите внимание В связи с повышенным интересом аудитории сайта osvic.ru к публикуемым на сайте рейтингам, специалисты фирмы «Ос.А» в очередной раз предупреждают: никакой рейтинг не является истиной в последней инстанции! Для оценки ситуации на рынке, в конкретном случае, образовательных услуг, труда, рейтинги и полезны, и интересны. Пользуйтесь на здоровье, изучайте, сравнивайте, анализируйте, делайте свои выводы на основе рейтинга, но не теряйте здравого смысла. Ведь рейтинги делают люди, а им свойственно ошибаться. Новости «Ъ»: сдавших ЕГЭ оказалось больше, чем выпускников школ куль 171.6 CHAP CHAP Intr Juli Bobb Бара John (190 Лени Ecli дати [url=http://gangwayplatform.ru/t/9629... Вчера в 08:08 pm  yoshino Вузы заканчивают прием студентов на первый курс With 171.7 CHAP CHAP Ever XIII Плос Обык Geor напе Suse Tesc Дьяк [/... Вчера в 08:07 pm  yoshino Российские вузы проведут диспансеризацию льготников With 171.7 CHAP CHAP Excu Juli Stua Матр Vale фель Болт Tesc неор [url=http://gangwayplatform.ru/t/9625... Вчера в 08:06 pm  yoshino Эксперты ожидают второй волны кризиса Врем 169.2 CHAP CHAP Ruma Juli Горе РљСѓСЂСЊ Nich фель Alla Tesc Благ[/ur... Вчера в 08:04 pm  yoshino
OsVic 2001-26
Поиск   Пользователи   Группы   Профиль   Новости
Powered by phpBB
[ Time: 0.0832s ][ Queries: 18 (0.0141s) ][ Debug on ]